水发千层肚和白煮千层肚有什么不同，具体差别在哪？

　　水发千层肚和白煮千层肚有什么不同，具体差别在哪？
　　千层牛肚一般由牛肚经高温蒸熟而成，口感细腻爽脆。千层牛肚除了火锅还可以拌或者炒。千层牛肚通常是白色和黑色的。而且经常有人发现黑的比白的贵，因为黑的新鲜，白的是发制后冷冻保存的水煮千层肚批发。朱倩层都批发
　　吃火锅，每桌必有三样菜，千篇一律——毛肚、鸭肠、黄喉。食客对这三道菜的喜爱程度，就像吃了一顿没有它们的假火锅。但是不要小看这三道菜。没有多少人能吃好。先说烫毛肚是个技术活。“太烫了，嚼不动，烫伤了吃不卫生。急得恰到好处。”煮千层肚厂家说鸭肠，但也要求控制好烫的时间。那么，这道又长又肥又脆又有弹性的鲜猪黄喉的秘诀，就从一个“鲜”字开始。
　　吃火锅，毛肚可谓是火锅的经典菜品。每桌必点，火锅的忠实粉一定不能错过。关于煮毛肚的知识，据说按照“七上八下”的原则烫出来的毛肚好吃。这种“七上八下”，顾名思义，就是拿起毛肚的一角，放入锅中约两秒钟，然后夹出汤锅，晾凉一秒钟。重复这个动作八次左右，就可以得到口感很好的毛肚了。
　　水煮千层肚：
　　口感:鲜、香、嫩、脆、爽。
　　营养价值:生津止渴、润肺解毒、消食养胃、补血益气、提高免疫力、健脑、健脾强筋。
　　食用方法:用清水洗净，放入沸水中焯5-8秒，然后出锅，用冷酱炒或火锅涮。

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